À MIDI EN SEMAINE : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi (HORS JOURS FÉRIÉS)
Formule déjeuner (issue du menu du moment)
ENTRÉE PLAT + CAFÉ
22,5€
OU
PLAT DESSERT + CAFÉ
22,5€
Midi & Soir
MENU DU MOMENT
Du Chef selon les arrivages en fonction des saisons et des producteurs
LE MENU
44€
Amuse-bouches
Oeuf façon meurette
Souris d'agneau confite au miel et thym
Notre dessert autour du chocolat
Mignardises
Oeuf façon meurette
Souris d'agneau confite au miel et thym
Notre dessert autour du chocolat
Mignardises
Midi & soir
LA CARTE
Nos entrées
Foie gras de canard du sud ouest maison, mi cuit au rhum, fruits rouges
22€
Raviole marbrée à la langouste et sa bisque
20€
Magret de canard du sud ouest fumé à la truffe noire
24€
Nos plats
Pigeon en deux façons, jus réduit au romarin
39€
Pavé de loup de ligne du Grau du Roi, autour du fenouil
35€
Filet de boeuf de l'Aveyron
37€
jus corsé au café
Nos Desserts
Midi & Soir
MENU D'INSPIRATION
Menu en 7 services
73€
Laissez-vous surprendre par 7 créations du chef
Pélardon des Cévennes façon crème brûlée
12€
romarin frit
Entremet chocolat noir marrons
15€
Brie de Meaux à la Truffe Noire
19€
Pavlova à la main de bouddha et aux agrumes
17€
votre moment inédit